Currently browsing category

Recept

ÄLGGRYTA MED PORTER – En klassiker!

Vad är bättre än en mustig älggryta med kokt potatis. Möjligtvis en mustig älggryta med kokt potatis och ett glas rödvin. Detta är ett recept som jag testat mig fram till genom att stjäla andras idéer och slänga in en touch av Sven i den. Hoppas den smakar! 8 portioner Tillagas …

Älgburgare – jordens 8:e underverk!

Under en lång tid har jag lagt ner mycket tid och resurser på att forska fram den perfekta hamburgaren. Nu har jag, enligt min egen mening, äntligen lyckats med det jag för ett par år sedan trodde var omöjligt; att skapa den godaste hamburgaren i modern tid! Vi bjöd in …

Älgfärsbiffar – Gammalt hemligt familjerecept

En av min familjs favoriträtter som under generationer har hållits inlåst på en säker plats. Äntligen har familjens överhuvud (dvs. mig) bestämt att den ska delas med resten av världen. Alldeles för god för att hållas fången, nu är den äntligen fri! En underbar älgfärsbiff som passar lika bra med …